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豆腐「常温販売」解禁へ、店頭に並ぶのは今秋以降

 豆腐が常温でも販売されます。

 厚生労働省は13日、豆腐について一部で『常温』の販売も可能になったと告示しました。冷蔵保存の豆腐は、そのまま冷蔵での販売ですが、『無菌状態で製造された豆腐』に限り、常温販売ができます。

 ただ、消費期限の表示方法が決まるのは来月中旬の予定で、実際に店頭に並ぶのは秋以降になる見通しです。

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更新日時:7月16日 21時02分

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